午後の一杯

自己留了一客大倉陶園的藍玫瑰，質地、金漆、彩繪、手感、口感真的沒話說！

午後一杯淺焙的哥倫比亞......

FUJI ROYAL 小富士鬼齒 . KALITA nice cut mill

FUJI ROYAL PK. KALITA

使用 KALITA Nice Cut Mill作為手沖的磨豆機有好幾年的時間了，其實是很滿意的，但總想試試刀盤形式截然不同的「鬼齒」FUJI ROYAL，雖然很多咖啡館有採用富士的磨豆機，但同時評測兩台磨豆機竟還只有一次的經驗。

日幣兌台幣經過了好幾年的高檔，終於在去年(2012)安倍首相上台後，從動不動0.38、0.39，甚至超過0.40的誇張匯率，迅速的貶值到接近0.30，時不時的可以看到2字頭的出現，也有市場消息下看0.26。。。。。。

今年(2013)初去東京的時候，沒有理由的抑制自己的慾望，空手而歸，回來後懊悔不已！

意外的8月又去了趟東京，說什麼也要扛一台回來！不過在店家看到盒裝時，還真有點傻眼，這紙箱也太大了些！估計是kalita的1.5倍吧！重量也重很多，不過，也還是扛回來了！

新貨到 - 深川製磁 咖啡杯

誕生日のプレゼント

以前都是我送人家咖啡杯，
第一次收到別人送的咖啡杯，
金甘溫......

德佈咖啡 台北 2013 0706

週末午後，傾盆大雨之中來到德佈，滿座，還好老闆喬了門口的矮桌給我們，對著玻璃窗外也是舒服。

調味桂花釀拿鐵意外的好喝，中焙肯亞韻味深沈，不過還是比較喜歡淺焙一點的。

鐵觀音以南部鐵器盛裝，以大面積木盤擺上鐵器與瓷杯上桌，視覺舒適感滿點。

The Factory MOJOCOFFEE 台中

每次到臺中，都會去五權西路的RETRO繞繞，MOJO印象中倒只去過一次，後來聽聞基地營級的MOJO FACTORY落成，早想一探究竟，無奈名聲太響亮，上次走訪時值週末午後，店內可以說是比客滿還要客滿。

這次趁著兩天一夜台中探親的行程，第二天透早十點就來報道！

德佈咖啡 台北

知道德佈咖啡是好久好久的事了，但卻從沒去過他的本店 — 基隆崇法街，倒是後來在石門開的「遠的要命國小店」去過幾次，不過大量的遊客和小朋友，讓人有些吃不消......
最近聽說德佈收掉了石門的店，開起了台北店，搜尋了一下發現位置是在新生高架橋邊，印象中這一代似乎沒什麼這類型的咖啡店，找個時間來去喝杯咖啡！

雜亂的臺北市街也有靜謐的角落：

週末午後的手沖咖啡

2013 04 21 週日下午

台北陰雨綿綿了好一陣子，本想去關渡平原散散步，看著窗外滴滴答答的又飄起雨來，還是待在家裡沖杯咖啡吧！

先拿出KONO濾杯，都忘記什麼時候開始裂成這副德性。

la Pavoni 清潔保養

'09年初，購入一個Bialetti Brikka摩卡壺，不到一個星期的時間，就發現她不能滿足我，很快就決定要升級到義式機，花了兩個星期研究要買哪台家用機，這才知道，門檻不低，三萬塊以下的家用義式機都只有那小到像麻雀胃的鍋爐，想要鍋爐略大堪用的，少說五、六萬起跳，最後決定回歸原始，選擇經典設計，發表超過半世紀，從頭到尾全手動，沒有電子面板、沒有壓力調節、沒有PID溫控、當然也沒有雙鍋爐的La Pavoni Professional，經典到被放進紐約的MOMA（原廠網頁）。

金光閃閃